火龙果花干燥工艺的研究进展

作者:张厚芳; 邱先帆; 孟祥道; 吕小艳; 黄名正
来源:山东化工, 2017, 46(16): 71-72.
DOI:10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2017.16.029

摘要

研究表明火龙果花具有抗氧化、降血糖的作用,营养价值极高。研究火龙果花具有很大的意义,本文对火龙果花干燥工艺进行综述,为火龙果花干燥工艺研究提供方法参照和理论依据,确定一条干燥火龙果花的最优工艺路线,开发火龙果花系列产品,进而为火龙果花带来更大的经济效益。

  • 单位
    贵州理工学院

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