葱蒜类蔬菜集约化育苗技术规程

作者：尚庆茂; 张伟丽

来源：中国蔬菜, 2022, (10): 109-114.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2022.3049

• 种子萌发率
• 集约化育苗
• 碳酸氢盐
• 幼苗生长速率
• 生长调节剂
• 幼苗生长期
• 日历苗龄
• 出苗期
• 根系生长发育
• 种子丸粒化
• 灌溉施肥
• 技术规程

<正>近年来，葱蒜类蔬菜集约化育苗取得显著进展。本文介绍了葱蒜类蔬菜集约化育苗技术要点，并针对葱蒜类蔬菜苗期根系生长发育慢、根量小等问题，提出了相应促根措施。葱蒜类蔬菜是百合科（Liliaceae）葱属（Allium）中以嫩叶、假茎、鳞茎、花薹为食用器官的草本植物，包括大蒜（A. sativum L.）、葱（A. fistulosum L.）、韭菜（A. tuberosum Rottl. ex Spr.）、洋葱（A. cepa L.）、韭葱（A. porrum L.）、细香葱（A. schoenoprasum L.）、胡葱（A. ascalonicum L.）和薤（A. chinensis G.Don），多具辛辣味，有杀菌消炎、增进食欲的作用，

• 单位
  中国农业科学院蔬菜花卉研究所