鲜味蘑菇

作者：异族极限

来源：幼儿教育, 2019, (29): 24-25.

<正>蘑菇含有人体必需的多种氨基酸和丰富的维生素B,其胰蛋白酶、麦芽糖酶等有助于食物的消化,适合成长中的儿童食用。蘑菇炒鸡肉备材料蘑菇、鸡腿肉、胡萝卜、生抽、生粉、食用油、生姜。开始做1.蘑菇洗净、切片,用盐水浸泡。2.鸡腿剔骨,取鸡肉切丁,用食用油、生抽、生粉腌渍。