2017—2018年天津市全株玉米青贮品质分析

作者：刘景喜; 孟庆江; 芦娜; 王丽学; 郑桂亮; 王永颖; 王文杰^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2019, (22): 120-123.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.04.0154

• 天津市
• 全株玉米青贮
• 品质分析
• 近红外检测
• 霉菌毒素

为了比较2017年、2018年天津市全株玉米青贮的品质变化,试验以天津市2017年采集的78个全株玉米青贮样品和2018年采集的86个全株玉米青贮样品为研究对象,测定其营养成分、发酵品质、能量指标,并对2018年采集的样品进行了霉菌毒素的检测。结果表明:与2017年比较,2018年天津市全株玉米青贮干物质、非纤维性碳水化合物、总可消化养分和增重净能极显著或显著提高(P<0.01或P<0.05);而粗蛋白、氨态氮与总氮比值、中性洗涤纤维、木质素、粗脂肪、总挥发性脂肪酸、乙酸含量均极显著降低(P<0.01)。2018年天津市全株玉米青贮霉菌毒素检出率T2毒素为76.48%,玉米赤霉烯酮为100%,黄曲霉毒素B1为92.94%,呕吐毒素为100%,4种毒素均有检出,但均在允许范围内。说明除2017年霉菌毒素检测指标未测以外,2018年天津市全株玉米青贮品质较2017年有一定程度的提高。

• 单位
  天津市畜牧兽医研究所