摘要

牛肉作为最重要的肉食已登上人们的日常餐桌上,越来越多食品问题的出现使人们对肉食品产生一些抗拒,因此迫切需要对牛肉质量进行把控和提高。本文通过对肉牛养殖过程的分析,找出问题,并提出一些改进建议。