酸碱滴定法测定发酵饲料中总酸(以乳酸计)含量

作者：王英英; 李俊玲; 冯鑫磊; 李军训; 齐**; 尹旭升

来源：当代畜牧, 2021, (04): 27-29.

• 酸碱滴定法
• 发酵饲料
• 总酸
• 乳酸

笔者建立了酸碱滴定法用来测定发酵饲料中总酸(以乳酸计)含量。经方法学考察,该方法符合含量测定要求。将其应用于7种发酵饲料样品,总酸以乳酸计,含量在1.5%～6.9%之间。结果表明,该方法操作简便、结果准确,可用于发酵饲料中总酸的测定。