一起由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌引起的食物中毒

作者:温群文; 李维克; 李博; 曾小思
来源:现代预防医学, 2007, 34(12): 2299-2300.
DOI:10.3969/j.issn.1003-8507.2007.12.042

摘要

[目的]食物中毒病原菌的检测鉴定。[方法]采集食物中毒肛拭、可疑食物、涂抹标本共18份,按照GB/T4789.4-2003和WS/T9-1996进行检测。[结果]其中7份肛拭中同时检出肠炎沙门菌和奇异变形杆菌,在菜勺、菜盆、操作台4份涂抹标本中检出奇异变形杆菌。[结论]此次食物中毒是由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌混合感染所致。

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