摘要

<正>芹菜茎的好,芹菜叶一样都不落下,还样样都占个先。许多人在吃芹菜之前,会把叶子掐掉,只吃芹菜茎。有些摊贩在售卖前,就把芹菜收拾干净了,让人想吃叶子也吃不到。这是为什么呢?主要是习惯成自然,不知道芹菜叶的好,不懂得芹菜叶怎么吃。现在好些地方卖芹菜,都是光秃秃的茎,叶子都打理干净了。久而久之,芹菜叶子就被打入冷宫,被遗忘了。这两年,为芹菜叶呐喊助威的声音多起来了,芹菜叶是不是要咸鱼翻身?