避雨栽培下行间生草对‘摩尔多瓦’葡萄果实品质的影响

作者：王珊; 苏玲; 宫磊^*; 赵艳侠; 王咏梅; 唐美玲

来源：中外葡萄与葡萄酒, 2020, (02): 20-24.

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2020.02.004

• 酿酒葡萄
• 鲁中地区
• 果园生草
• 果实品质

为探索鲁中地区避雨栽培模式下行间生草对葡萄果实的影响,以‘摩尔多瓦’为试材,在棚架式避雨栽培模式下行间种植三叶草、紫花苜蓿、黑麦草和鼠茅草,以清耕为对照,研究不同生草种类对‘摩尔多瓦’葡萄果实品质的影响。结果表明:除三叶草外,其他生草种类均降低葡萄可滴定酸含量,有助于葡萄果实品质的改善。与对照相比,黑麦草提高穗质量、粒质量及果粒纵横径;鼠茅草提高可溶性固形物及还原性糖含量。因此,鲁中地区避雨栽培模式下,黑麦草对葡萄果实的外观影响较大,鼠茅草对葡萄果实的内在品质影响较大。本研究为鲁中地区避雨栽培葡萄园生草种类的选择提供参考。

• 单位
  烟台市农业科学研究院