食用玫瑰因其营养丰富,保健功能突出,被越来越多的人喜爱。本文概述了食用玫瑰的保健功能及种植栽培关键技术研究进展,从食用玫瑰的营养成分、保健功能、栽培管理、新疆和田地区发展玫瑰产业存在的问题及对策等几个方面进行详述,以期为食用玫瑰研究和新疆和田地区食用玫瑰产业的发展提供一总结性的文献资料。
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