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摘要
文章从分析动物营养模型化的优势及其研究进展入手,着重描述了泌乳奶牛的养分代谢与转化的典型模型研究进展:主要包括干物质采食量模型、荷斯坦奶牛的泌乳曲线模型、瘤胃挥发性脂肪酸的产生与吸收模型、小肠氨基酸吸收模型、饲料中脂肪酸代谢与转化定量模型、乳腺代谢及乳成分产量及浓度的定量计算模型等。文中所涉及的模型具有的共同特点是与日粮的成分特性或奶牛的泌乳特性建立了关联,可通过模型来预测生产。模型化研究也为揭示日粮养分到牛奶产品的转化、调控等生理过程,提供了新的研究方法。
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单位中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室
