家禽排泄物臭气化合物的产生及降低途径研究进展

作者：刘吉喆; 赵歆昀; 杨桂芹^*

来源：饲料工业, 2019, 40(07): 58-64.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2019.07.010

• 家禽
• 排泄物
• 化学组成
• 臭气化合物
• 降低途径

家禽业一直以来在我国畜牧业中占有重要地位,但集约化养殖带来的环境污染问题,也成为了制约家禽业可持续发展的关键因素。文章综述了家禽排泄物的化学组成、主要臭气化合物(吲哚类、NH3、H2S)的产生、危害及降低途径的研究进展,以期为家禽业低碳减排生产方式的研究提供参考。

• 单位
  沈阳农业大学