本文通过对四川蓬莪术的栽培与采收加工实践,从植物学习性、选地与整地、种姜采收与贮藏、栽种措施、田间管理、病虫害防治、采收和采后加工等方面进行了总结,形成了蓬莪术栽培与采收加工技术,以期为生产实践提供指导依据。