茶树花茶加工技术研究进展

作者：崔飞龙

来源：花卉, 2020, (10): 291-292.

• 茶树花
• 加工技术
• 品种
• 花茶

茶树花作为新资源食品,越来越受到茶产业的重视。本文对茶树花茶加工技术进行了综述,总结了对于茶树花茶原料选择、茶树花茶加工流程、不同品种茶树花茶品质比较三方面的研究,以期为茶树花茶的产品开发提供借鉴。

• 单位
  浙江农业商贸职业学院