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摘要
对比研究γ-聚谷氨酸和发酵液作为微生物肥料,对蔬菜生长和养分利用的影响,为化肥减施和可持续农业的发展提供依据。以青菜作为研究对象,利用筛选的γ-聚谷氨酸高产菌A-5及其发酵产物,开展盆栽试验。测定了γ-聚谷氨酸和γ-聚谷氨酸发酵液对青菜品质、土壤理化性质和土壤酶活性等动态变化,并计算肥料表观利用效率和经济效益。结果显示,Bacillus sp.A-5所生产的γ-聚谷氨酸和γ-聚谷氨酸发酵液均具有较好的促生增效效果;与-N相比,γ-聚谷氨酸和γ-聚谷氨酸发酵液处理使青菜产量增加20.20%和37.63%,后者促生效果更佳。在含有大量活性生产菌株的γ-聚谷氨酸发酵液处理下,N/P当季肥料利用率显著高于其他处理,较γ-聚谷氨酸具有更高的经济效益。综上所述,Bacillus sp.A-5所产γ-聚谷氨酸发酵液对促进青菜生长和提高肥料利用效率有显著效果,具有较好的应用前景,可为其在农业中的应用提供理论依据。
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