兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的对比及发展建议

作者：姬皓禹; **怡; 白春雨^*

来源：江西水产科技, 2022, (02): 19-25.

• 兴化
• 阳澄湖
• 大闸蟹
• 产品战略

简述了兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹在品牌知名度、价格、口感、品相等方面的差异，重点从历史溯源、在位优势、养殖数量及成本、市场定位等多个角度分析兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹品牌知名度及价格差异的主要原因，最后对兴化大闸蟹的产品发展提出针对性的建议。

• 单位
  苏州大学文正学院