<正>在2018年10月,日本主厨米田肇拿到了"全球最佳主厨"年度榜单的第21名,并位居亚洲主厨第一名。对于开餐厅的一些细微之处,米田肇非常用心。比方说,墙壁的颜色,不仔细看就很难发现,入口附近和餐厅里面有微妙的色差。入口附近是微微混入一些冷色调的绿,而餐厅里面则是偏暖色系的绿。从入口进去到看见餐厅全貌时,会给人一种纵深感,在这种细
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