金银箔粉不能用于食品生产经营

作者：赵丽; 孙天骄

来源：食品界, 2022, (09): 30-33.

<正>精致的蛋糕周边镶嵌着一圈金箔，和蛋糕表面的金银球装饰物交相辉映；圆润光滑的巧克力上散落着金箔碎粉，像夜空中的星星闪闪发光；小巧新鲜的海胆刺身上点缀着几片碎金，让人食指大动……添加了金银箔粉的食品被人们称为“镀金食品”，但无论包装多么奢华亮眼，都掩盖不了金银箔粉是非法添加剂的事实。