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摘要
佳丽（Musa acuminata,AA）香蕉是从泰美人蕉（M.acuminata,AA）不定芽通过60Co-γ辐射诱变选育的出香蕉新品种。假茎高2.39～3.31 m，叶姿直立，叶形比为3.23，大叶芽和组培苗的叶子细长，且有紫斑叶，果穗生长位置呈45°。幼果及果轴多茸毛，果形弯，果顶长尖。熟果皮为黄色，果肉为象牙白，肉质结实，风味浓甜，香味浓香。果肉可溶性固形物含量（w，后同）26.6%，可滴定酸含量3.24 g·kg-1，总糖含量20.3 g·100 g-1，维生素C含量10.8 mg·100 g-1，粗纤维含量0.1%。生长周期较贡蕉短，从种植至收获220～270 d，佳丽蕉的挂果期1.5～2.7个月，可宿根栽培，一年可收多造。相较贡蕉，佳丽蕉货架期长，广州夏天可保存3～5 d，冬春可保存5～7 d。相较香芽蕉，佳丽有更好的抗风性。每666.7 m2种植220～280株，单株产6～16 kg。高抗枯萎病1号和4号生理小种，可在香蕉枯萎病区试种推广。
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