7个不同饲用穇子品种农艺性状及营养成分初步分析与研究

作者：李基光; 孙鏖; 王艳兰; 汤睿; 陈光辉^*

来源：中国麻业科学, 2020, 42(04): 157-169.

• 牧草
• 穇子
• 农艺性状
• 营养成分

穇子作为一种特色旱粮,其籽粒能食用、入药,其茎秆能作为优质的饲草,对丰富我国牧草资源有着重要的作用。为了进一步了解和开发新的具有高营养价值的优质牧草品种,试验采用前期筛选的7个优质穇子品种作为饲草进行品比试验。结果发现:在农艺性状方面,7个品种主茎节数、出苗至抽穗期天数、全生育期3个指标差异不显著(p>0.05),分蘖数集中在5～11之间,主茎长度集中在97.45～115.70 cm之间,主茎直径集中在0.65～1.50 cm之间。在营养成分含量方面,不同品种穇子各营养成分含量之间差异较大,各品种间粗脂肪含量在1.20%～1.30%DM,且无显著性差异(p>0.05);粗蛋白含量在11.51%～12.20%DM,c21与c9含量最高,与其他品种间差异显著(p<0.05)。在必需氨基酸含量方面,c9与c104差异不显著(p>0.05),与其他品种及其他品种两两之间差异显著(p<0.05)。总氨基酸含量各品种两两之间差异显著(p<0.05)。试验中7个品种穇子必需氨基酸/总氨基酸(EAA/TAA)基本到达或者接近40%左右,可以认定穇子作为饲草能够提供优质蛋白质,符合理想氨基酸配比,符合优质牧草的标准,为穇子饲用规模化、产业化发展与利用提供了科学依据。

• 单位
  湖南省作物研究所; 湖南省畜牧兽医研究所; 湖南农业大学