高职院校专业设置是提升高职院校服务区域经济发展质量的关键,作为打造世界制造业集群产业带的粤港澳大湾区东岸,高职院校专业设置问题值得深入探讨。基于对粤港澳大湾区东岸经济发展态势、专业设置现状、专业设置与产业结构匹配程度的分析,建议深化政府在专业设置准入门槛上的引导、推进多元主体实现专业建设预警与动态调整以及加强专业的特色化建设,提升高职专业设置与区域经济发展的匹配程度。