2011年全球苹果产量又创新高,达7563.53万t,同比增加8%;与此同时,进出口贸易总量则小幅下降,仅1545.25万t,同比减少2.21%。2011年全球梨生产规模和产量稳步增加,产量达2389.66万t,同比增加3.53%;进出口贸易总量也小幅增加,达521.56万t,同比增加4.91%。