酸蒸馏碘滴定法测定西洋参中二氧化硫残留量

作者：周海燕; 付建国; 周应群; 李艳; 赵润怀

来源：中国现代中药, 2012, (4): 45-47.

DOI：10.3969/j.issn.1673-4890.2012.04.012

• 西洋参
• 商品规格
• 二氧化硫残留量
• 安全性

目的:分析不同产地不同商品规格西洋参中二氧化硫的残留情况.方法:采用《中国药典》2010年版一部规定的酸蒸馏碘滴定方法检测西洋参中二氧化硫残留量.结果:西洋参样品二氧化硫的含量均低于5 mg·kg-1,远远低于国际规定的限量标准；西洋参产地和商品规格与二氧化残留硫量相关关系不明显.结论:国家有关部门在制定西洋参二氧化硫残留量限量标准时应将西洋参作为传统不硫熏的药材对待.

• 单位
  中国药材公司; 南京大学