摘要

作为一个表型和系统发育多样化的群体,乳酸菌存在于各种自然环境中,在医学、生物工程、食品发酵和农业中占有重要作用。乳酸菌具有长期的食用历史,由于其安全性、益生特性和遗传系统的可操作性,已经被认为是生产和定向递送促进健康或治疗性的生物活性物质的合适载体。本文总结了最新的关于乳酸菌作为体内递送载体的相关研究,重点论述了乳酸菌的基因表达系统,生物活性物质的表达形式以及乳酸菌递送载体在各类疾病中的应用,以期为后续研究提供参考依据。