响应面法优化毛叶藜芦环巴胺的提取工艺

作者：温文; 薛兵; 康静静; 刘崇波; 温辉梁

来源：食品工业科技, 2014, 35(04): 219-222.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2014.04.031

• 环巴胺
• 响应面法
• 优化

采用响应面法优化了从毛叶藜芦中提取环巴胺的条件。在单因素实验的基础上选取提取液料比,提取时间和提取温度为随机因子,以环巴胺提取量为响应值,建立三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,并建立数学模型对响应值进行分析。结果表明,提取液料比、提取时间和提取温度对环巴胺的提取量都有极显著(p<0.01)的影响,并确定了最佳的提取工艺参数为:提取液料比9∶1(mL/g),提取时间10.0h,提取温度48.0℃。在此优化条件下,提取10.0g毛叶藜芦得到环巴胺的理论量为9.38mg,实际提取量为9.19mg,相对误差为2.02%。

• 单位
  南昌航空大学; 环境与化学工程学院; 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室