同一生态环境不同类型甘薯主要性状与粗纤维含量的相关研究

作者：赵丰玲; 郑建利; 刘桂玲; 田昌庚

来源：中国农学通报, 2011, (24): 174-178.

• 类型
• 产量
• 烘干率
• 淀粉率
• 粗纤维含量
• 相关系数 different types
• yield
• drying rate
• starch rate
• contents of crude fiber
• correlation coefficient

山东是中国甘薯的主产区,如何发挥甘薯优势,增强甘薯及其制品的竞争力已成为当今甘薯研究的首要课题。针对目前甘薯生产上品种繁多的现状,选择北方甘薯生产上正在推广的16个不同类型甘薯品种进行试验,测定甘薯的鲜薯产量、烘干率、薯干产量、薯干淀粉率、粗纤维含量以及它们之间的相关系数。结果表明,鲜薯产量最高的是‘南薯8号’,为74253.25kg/hm2,烘干率最高的是‘商薯025-6’,为39.19%,薯干产量最高的是‘南薯8号’,为25857.6kg/hm2,薯干淀粉率最高的是‘商薯025-6’(73.03%),薯干粗纤维含量最低的是‘商薯025-6’(1.8%)。同一生态环境下食用型品种‘南薯88’...

• 单位
  山东省泰安市农业科学研究院