高低脂饮食差异对小鼠肠道乳糖酶活力的影响

作者：吴燕婷; 刘健^*

来源：合肥工业大学学报(自然科学版), 2020, 43(12): 1689-1693.

• 乳糖酶活力
• 高脂饮食(HFD)
• 亲代饮食
• 哺乳期饮食
• 小鼠

饮食的不同会改变哺乳动物肠道中的乳糖酶活力,而脂质成分的不同对乳糖酶活力的影响仍不清楚。实验旨在探讨高低脂饮食差异对当代、子代雄性和雌性小鼠肠道乳糖酶活力的不同影响。在当代饮食差异组、亲代哺乳期饮食差异组和亲代孕前孕中期饮食差异组中,分别将小鼠分为喂养低脂饮食(low-fat diet,LFD)和高脂饮食(high-fat diet,HFD)2组,收取当代或子代周龄为3、6、9周的小鼠小肠组织,并利用Dahlqvist法测定小肠中的乳糖酶活力。结果表明:在喂养当代小鼠HFD后,雄性小鼠的乳糖酶活力降低,而雌性小鼠的乳糖酶活力升高;在亲代小鼠哺乳期间喂养HFD后,会显著降低子代周龄为3周雄性小鼠和子代6周雌性小鼠的乳糖酶活力;在亲代小鼠孕前孕中期间喂养HFD后,会显著降低子代3、6周雄性小鼠的乳糖酶活力,而子代雌性小鼠的乳糖酶活力与雄性小鼠有相同趋势,均没有显著性变化。

• 单位
  合肥工业大学; 食品与生物工程学院