外卖食品安全之我见

作者：贺晓琪

来源：食品安全导刊, 2021, (17): 22.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.17.009

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• 之我见

<正>互联网快餐食品外卖的发展,极大地方便了人们的日常生活,各大订餐平台在急速扩张的同时,也暴露出各种食品安全问题。主要问题有:幽灵餐馆层出不穷订餐平台上不少餐饮机构,粗看证照齐全,细看就会发现不少无证经营或者套用他人经营资质的现象,还有地址不一、联系电话永久停机等情况。挂羊头卖狗肉食物照片与实际模样大相径庭,店内环境照片也是抄图盗图。有些平台为让商家和店铺快速入驻,抢占市场,未能严把上架门槛,

• 单位
  山西师范大学现代文理学院