为探索不同机收时间对油菜籽品质的影响,确定机收适宜收获时间,进行相应的模拟试验。结果表明,油菜植株在适宜收获期后延迟8 d左右脱粒,油菜达完熟或枯熟,油菜籽脂肪、油酸、硫甙含量变化均不显著,是一次性机收的适宜时机。油菜分段机收的适宜时间是油菜达适宜收获期就砍倒,摊晒后熟脱粒,不影响脂肪、油酸、硫甙含量的变化。