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摘要
枸杞（Lycium barbarum L）是茄科枸杞属植物的干燥成熟果实，又名甜菜子、红耳坠、地骨子等，始载于《神农本草经》，列为上品。现代植物化学研究发现枸杞中含有200多种化学成分，主要含有4种多糖类成分、15种糖脂类成分、20种黄酮类成分、21种花色苷类成分、6种花青素类成分、4种原花青素类成分、13种生物碱、酚酸类成分、5种类胡萝卜素类化合物、7种维生素以及18种氨基酸和32种微量元素等。枸杞中主要活性成分为枸杞多糖、甜菜碱以及枸杞色素。早期应用枸杞仅限单品治疗单证，然而随着研究发现，将枸杞与其他中药配伍使用可治疗较复杂疾病。近代科学家更是从临床医学、基础药学、生物资源等方面进行深入研究，大量实验数据表明，枸杞主要有增强免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、调血脂、抗炎、抗菌、明目、保护神经、防辐射等临床药理作用。
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