新工科视域下地方高校食品科学与工程专业高素质应用型人才实践教学模式的探索与研究

作者：李慧芸

来源：农产品加工, 2022, (01): 119-120.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.01.030

• 地方高校
• 应用型人才
• 实践教学

食品工业的快速发展对食品专业人才提出了更高的要求。以陕西学前师范学院为例,针对新工科视域下地方性高校食品科学与工程专业应用型人才的培养要求,结合学校办学定位,立足于高素质应用型人才的培养,探索了新工科视域下地方高校食品科学与工程专业实践教学体系。

• 单位
  生命科学与食品工程学院; 陕西学前师范学院