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摘要
为研究高温胁迫对宁夏南部旱区马铃薯淀粉含量及产量的影响，于2018年、2019年在宁夏海原树台乡大嘴村大坝台开展试验，搭建拱棚模拟人工气候室，以当地主要栽培品种青薯9号为材料，在块茎形成期进行温度处理，设置T1(35±2)℃、T2(29±2)℃、T3(25±2)℃3个温度梯度，测定块茎淀粉质量分数及其产量构成。结果表明：高温胁迫使马铃薯块茎支链淀粉、直链淀粉以及总淀粉质量分数显著降低，马铃薯提前进入淀粉快速积累期，淀粉积累速率显著降低，淀粉积累活跃期缩短，马铃薯产量下降。高温（T1）处理较T2和T3处理的产量分别降低12.3%、12.8%(2018年)和21.8%、14.9%(2019年)。在平水年（2018年），马铃薯淀粉质量分数与产量构成因子为负相关关系，但与产量存在一定正相关性；在丰水年（2019年）马铃薯淀粉质量分数与产量构成因子及产量为显著或极显著正相关关系。因此，高温胁迫使马铃薯淀粉积累速率降低、淀粉积累活跃期缩短，从而使得马铃薯块茎淀粉含量与产量降低。
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