漏斗多孔菌液体菌种培养基及其栽培条件

作者：钟丽娟; 赵新海^*

来源：菌物学报, 2021, 40(12): 3118-3128.

DOI：10.13346/j.mycosystema.210345

• 漏斗多孔菌
• 培养基优化
• 液体菌种
• 子实体
• 栽培

为实现漏斗多孔菌资源化利用,设计单因素试验,以菌丝生物量、菌球密度和菌球直径为指标,获得漏斗多孔菌Polyporus arcularius液体菌种培养基配方为马铃薯(去皮)200g、玉米粉20.0g、蛋白胨5.0g、KH2PO4 3.0g、K2HPO4 1.0g,MgSO4·7H2O 1.5g,初始pH 5.0,并优化培养条件为装液量250mL/500mL,接种量2%,培养温度32℃,转速170r/min,种龄6d;依上述条件制备液体菌种,以固体菌种为对照,进行出菇试验,调查农艺性状,试验结果表明液体菌种接种后,菌袋满袋时间提前7d,子实体原基产生时间提前8d,头潮菇鲜重提高22.5%;配方试验结果表明,以细木屑为主料的配方产量最高,头潮菇鲜重为270.6g/袋。

• 单位
  辽宁省微生物科学研究院