基于BOPPPS的《食品包装安全》通识课的设计与实践

作者：路婉秋; 王北海

来源：包装工程, 2020, S1: 33-36.

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2020.S1.009

• BOPPPS
• 食品包装安全
• 通识教育
• 课程设计
• 教学实践

通识教育在高等教育中的重要性日益凸显,为满足新工科专业建设的需求,同时提高包装工程专业的影响力,将《食品包装安全》由专业课向通识课转化,以提高该门课程的普及率。引入BOPPPS教学模式,可以明显提升教学效果和学生的参与度,为其他课程的设计及改革提供参考。

• 单位
  武汉轻工大学