针对食品安全问题,结合对食品检测的需求,设计了一种饼干缺陷检测和外包装检测系统.该系统基于Halcon软件,对饼干生产中经常出现的食品缺陷、变形以及包装识别进行检测.其中食品外观检测主要对残缺型、糊点型、凹凸型三种情况进行缺陷检测并分类,食品外包装检测采用模板匹配法,判断包装是否破碎或污染.经测试,本系统检测合格率达99.5%以上,可以明显提高对食品及包装的检测效率.