高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中9种磺胺类药物残留不确定度的评定

作者：张慧芳; 孙文^*

来源：食品安全导刊, 2022, (26): 92-94.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.26.041

• 高效液相色谱-串联质谱法
• 磺胺
• 牛奶
• 不确定度

建立了高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS)测定牛奶中9种磺胺类药物的数学模型，并对测定过程的不确定度进行了评估。当牛奶中磺胺二甲嘧啶、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲异嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺异噁唑和磺胺二甲氧基嘧啶的含量分别为21.272μg·L-1、22.336μg·L-1、19.352μg·L-1、21.312μg·L-1、20.840μg·L-1、22.680μg·L-1、20.456μg·L-1、21.816μg·L-1和18.208μg·L-1时，扩展不确定度分别为0.323 2μg·L-1、0.255 8μg·L-1、0.093 8μg·L-1、0.127 4μg·L-1、0.127 4μg·L-1、0.167 6μg·L-1、0.155 2μg·L-1、0.083 4μg·L-1和0.321 8μg·L-1(k=2)。结果表明，影响检测结果的主要因素是标准工作曲线，其次是重复性。