肽钙螯合物LQVLEK-Ca的制备及表征分析

作者：樊建; 郑金玲; 孙小东; 庄永亮^*

来源：昆明理工大学学报(自然科学版), 2021, 46(06): 91-97.

DOI：10.16112/j.cnki.53-1223/n.2021.06.161

• 肽钙螯合物
• 钙螯合能力
• 结构表征
• 质谱
• 结构预测

利用LQVLEK和氯化钙制备了肽钙螯合物LQVLEK-Ca,分析了LQVLEK的钙螯合能力.采用紫外光谱(UV-Vis)、扫描电子显微镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)、超高效液相色谱-四级杆-轨道阱-质谱联用(UPLC-Q-Orbitrap-MS2)等技术对LQVLEK-Ca的结构表征进行了分析,并对LQVLEK-Ca的结构进行了预测.结果表明,LQVLEK的钙螯合能力为53.77μg/mg.UV-Vis、SEM和XRD分析结果显示,LQVLEK-Ca形成了一个稳定的肽钙螯合物.SEM结果表明,LQVLEK螯合钙离子后分子发生聚集,结构更加紧密.FTIR和UPLC-Q-Orbitrap-MS2分析表明,LQVLEK-Ca的螯合位点可能为肽链中氨基的氮原子和羧基的氧原子.分子结构预测显示,LQVLEK-Ca可能形成了环状螯合结构.

• 单位
  昆明理工大学