食用农产品质量安全信息标准体系建设研究——以苹果为例

作者：陈娉婷; 邓丹丹; 罗治情; 吴亚玲; 张月婷; 徐桂梅; 官波

来源：天津农业科学, 2017, 23(12): 16-21.

• 农业信息化
• 农产品
• 信息
• 苹果

随着人们对农产品的质量安全要求的提高,以及农业信息化对农产品信息的渴求,农产品的质量安全信息体系成为了亟待解决的问题。本文通过对影响食用农产品质量安全因素的深入分析和研究,在总结和归纳了相关国家标准内容的基础上,针对食用农产品苹果的产前、产中、产后过程中各环节要素,提出了应向公众披露的质量安全信息类别,初步建立了基于农业信息化应用的苹果质量安全信息体系。并阐述了本研究对加快实现现代农业的重要意义。

• 单位
  北京农信通科技有限公司; 湖北省农业科学院