奶牛"两病"是指结核病和布鲁氏杆菌病。奶牛是结核病和布鲁氏杆菌病的易感动物,并且很容易通过牛奶和其他奶制品将疾病传给人类。所以,加强奶牛"两病"的检疫与防控,对保障奶牛业正常发展和人民身体健康都具有重要意义。