以三七主根为原料,进行超临界CO2萃取三七总皂苷的研究.以提取率为考察指标,对比并选择原料预处理方法,通过正交实验对工艺条件进行优化,结果如下:萃取温度45℃,压力35 MPa,CO2流量23 kg/h,夹带剂300 mL,轧胚4次,轧胚机轴间距0.2 mm,萃取时间2.5 h,提取率10.07%.
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