餐饮食品安全长效监管机制的几点探索

作者：王清柏

来源：山东工业技术, 2018, (18): 230.

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.18.215

• 餐饮食品
• 安全
• 长效监督机制

餐饮食品安全是民众关注的永恒话题,现实中食品安全事件已是屡见不鲜,并且有数量增加的趋势,为了民众健康、社会稳定,监管部门有必要对餐饮食品安全建立长效监管机制。监管部门要加大对餐饮食品经营场所的检查和监督力度,对存在安全隐患的食品经营场所依法处理,从各个方面入手,减少食品安全隐患,保证食品质量安全。