鬼针草多糖提取工艺优化研究

作者：薛沾枚; 孟维珊; 张艳; 刘雪松; 杨旭东; 王爽; 陈曦; 朱庆贺; 罗天瑶; 张备; 张国华; 冯万宇; 刘秋瑾; 王欢; 杨昊天; 史同瑞^*

来源：中国畜牧业, 2023, (14): 46-47.

<正>鬼针草（Bidens bipinnata L.）又称鬼钗草，全国分布广泛，产量很多，是菊科草本植物。鬼针草中富含多糖、黄酮、皂苷等活性成分，具有清热解毒、抗氧化、消肿、止泻等作用，可作为饲草应用到畜牧养殖中，但菊科植物本身具有特殊气味，会影响动物采食，对其主要活性成分进行提取，能改善其适口性与消化性。超声波提取法能加速中草药多糖成分溶于溶剂中，有效提高多糖提取率，

• 单位
  黑龙江省农业科学院