摘要

<正>教育部在关于全面提高高职教育教学质量的若干意见中提出:"加强实训、实习基地建设是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点"。这一指导思想要求提升教学体系中实践教学的地位,改善教学方式,改革创新人才培养模式,培养更多适应经济与社会发展的应用型酒店管理专业人才。