饮料中微量铜的分光光度法测定

作者：陈志慧

来源：广州食品工业科技, 2004, (04): 108-109.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2004.04.042

• 分光光度法
• 饮料
• 铜 Spectrophotometry
• Beverage
• Copper

采用分光光度法,用二乙基二硫代氨基甲酸钠测定饮料中微量铜。最大吸收波长为 440nm,相对标准偏差为 0.8%-1.9%,回收率为 96%-103%。该法分析灵敏度高,选择性好。

• 单位
  仲恺农业工程学院