<正>南宋时,临安人口超过百万,算得上是大都市,百姓大多是移民,而且很有钱。生活在繁华的大都市里,不缺钱的老百姓吃喝玩乐的心思与日俱增,偷懒吃点儿好的,图个方便,或追求一下时尚,自然不在话下。譬如吃饭,上至皇帝,下到市民,南宋人似乎都喜欢叫外卖。舌尖上的宋朝,夏有麻腐鸡皮、素签沙糖、冰雪冷元子、水