蔬菜腌制企业有限空间事故调查分析及风险防控技术研究

作者：朱建淼; 贾波^*; 吴江民; 汪圣华; 周婷婷

来源：工业安全与环保, 2023, S2: 50-61.

• 蔬菜腌制
• 事故调查
• 风险现状
• 防控对策

根据实际参与的事故调查工作，详细介绍了蔬菜腌制企业有限空间事故调查的技术推理和分析过程，并以蔬菜腌制企业实际走访调研为基础，从人员、设备、物料、生产环境和管理等5个方面对行业风险现状进行了分析，最后，根据浙江斜桥榨菜食品有限公司的实际情况，提出了蔬菜腌制企业有限空间事故风险防控对策思路和技术方案。