以《食品仪器检测分析技术》课程为例,分析了创新教育融入课程教学的必要性、可行性,提出了创新教育融入课程的教学目标,并以开放性项目为载体,进行了教学内容的设计、教学方法创新,对学生考核采用过程性考核与终结性考核相结合的评价方式,重点在于突出对学生能力、职业素养和创新思维等多维度的过程性考核。
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