基于Box-Behnken模型优化叉分蓼总黄酮提取纯化工艺及其抗氧化活性分析

作者：段超慧; 李洋; 马英丽^*

来源：中国食品添加剂, 2018, (11): 62-72.

• 叉分蓼
• 总黄酮
• 提取纯化
• Box-Behnken模型
• 抗氧化活性

采用Box-Behnken中心组合设计,在提取实验中,以乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度为自变量,叉分蓼总黄酮(total flavonoids extracts of Polygonum divaricatum L.,TFP)得率为因变量,分析自变量对因变量的影响。在纯化实验中,考察了三种大孔树脂对TFP的吸附和解析能力,再以上样液pH、上样量、洗脱液体积分数、洗脱速度为自变量,TFP纯度为因变量,优化纯化工艺。并通过测定TFP清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的能力研究其体外抗氧化活性。通过实验数据分析,较佳提取工艺为:乙醇浓度69%,料液比1∶10,提取时间2.2h,提取温度74℃,TFP得率为2.42±0.05mg/g;纯化工艺最终确定上样液pH为5、上样量22mL、洗脱液体积分数65%、洗脱速度2 mL/min为较优纯化工艺,TFP纯度为39.88±0.19%。实测值与模型理论预测值相比较,P <0.05,说明该模型回归性良好,试验的拟合程度高。且TFP具有较好的抗氧化能力,其清除DPPH、O2-·、·OH的半抑制质量浓度(IC50)分别为63.35、109.00、87.79μg/mL。

• 单位
  黑龙江中医药大学