食品安全检测中气相色谱技术的应用研究

作者：邹禹

来源：天津化工, 2019, 33(06): 6-8.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.24.120

• 食品安全
• 检测
• 气相色谱技术

本文介绍了食品安全检测中气相色谱技术的基本概况(分类,原理)以及发展过程(气相色谱技术的改进、样品前处理技术、检测器技术的发展)。详细分析与探究了食品安全检测中气相色谱技术的应用,包括对农作物农药残留成份、食品添加剂成分、食品新鲜度、营养新鲜度及营养成分、饮料酒水添加成分、塑料袋中有害物质的分析。