中国传统厨房形态的演变历程

作者：张映琪; 吴志军; 辛林岭

来源：家具, 2017, 38(06): 1-21.

DOI：10.16610/j.cnki.jiaju.2017.06.001

• 传统厨房
• 厨房设计
• 厨房演变
• 整体厨柜

在人类的发展历程中,厨房有着重要的作用,它的文化更是源远流长。尽管现在的中国家庭厨房受到西方整体厨柜的影响较大,但西方式的整体厨柜并不完全适用于中国家庭。从中国传统厨房的演变历程中寻找中国的厨房文化,探索适用于中国的整体厨柜设计,创造更舒适的厨房生活,是本文研究的目的所在。

• 单位
  湖南科技大学; 云南艺术学院